Hoofdgerecht
Spaghetti aux moules
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSpaghetti aux moules
wat u nodig heeft
Ingrediënten
moules (décongelées)Vis500 g
spaghettiGranen200 g
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
échalote (ciselée)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
vin blancDranken100 ml
persil (haché)Groente en fruit10 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
531kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan- Hapjespan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les spaghetti
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente, en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Stap 2
Faire revenir l'ail et l'échalote
- Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
- Faire revenir l'ail et l'échalote sans les colorer.
- Stap 3
Cuire les moules
- Ajouter les moules décongelées et le vin blanc.
- Couvrir et laisser ouvrir les moules.
- Saler et poivrer.
- Stap 4
Mélanger et servir
- Ajouter les spaghetti égouttés dans la sauteuse avec un peu d'eau de cuisson.
- Mélanger, parsemer de persil haché et servir aussitôt.