Hoofdgerecht
Spaghetti pomodorini e cipolla di Tropea
30 minVoor 2Nutri-Score B€
B
30 min
30 minSpaghetti pomodorini e cipolla di Tropea
wat je nodig hebt
Ingrediënten
spaghettiGranen200 g
pomodorini (tagliati a metà)Groente en fruit300 g
cipolla di Tropea (affettata sottile)Groente en fruit1 stuk
olio extravergine d'olivaVoorraadkast40 ml
aglio (spellato)Groente en fruit1 stuk
saleKruiden en specerijen10 g
pepe nero (macinato)Kruiden en specerijen1 g
basilico (foglie)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
553kcal
- Koolhydraten
- 78 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparare il soffritto
- Scaldare l'olio in una padella con l'aglio.
- Aggiungere la cipolla di Tropea affettata e farla appassire dolcemente.
- Stap 2
Cuocere i pomodorini
- Unire i pomodorini tagliati a metà.
- Salare, pepare e lasciar cuocere finché non si sfaldano e il sugo si restringe.
- Stap 3
Lessare gli spaghetti
- Portare a bollore l'acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente.
- Scolare tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- Stap 4
Mantecare e servire
- Versare gli spaghetti nel sugo con un po' di acqua di cottura e mantecare.
- Servire con basilico fresco e un filo d'olio.