Hoofdgerecht
Spaghettis de poireaux au chèvre et lardons
30 minVoor 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSpaghettis de poireaux au chèvre et lardons
wat je nodig hebt
Ingrediënten
huile d'olive (pour la cuisson des poireaux)Voorraadkast15 ml
blancs de poireaux (lavés, taillés en spaghettis)Groente en fruit3 stukken
ail (émincée)Groente en fruit1 stuk
lardonsVlees150 g
crème (une brique)Zuivel200 ml- chèvre (une demi-bûche coupée en morceaux)Zuivel100 g
eau (un bon filet)Overig50 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
431kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
couteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Tailler les poireaux en spaghettis
- Laver soigneusement les blancs de poireaux.
- Les couper en fines lanières longues façon spaghettis.
- Stap 2
Faire revenir les poireaux
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les spaghettis de poireaux et l'ail émincé.
- Verser un filet d'eau pour assouplir les poireaux et laisser cuire à feu doux en remuant.
- Stap 3
Ajouter les lardons
- Ajouter les lardons dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Stap 4
Crémer et ajouter le chèvre
- Verser la crème dans la poêle.
- Ajouter les morceaux de chèvre et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Saler et poivrer.
- Stap 5
Déguster
- Servir bien chaud.
- Couper les spaghettis de poireaux au couteau à l'assiette pour faciliter la dégustation.