Hoofdgerecht
Speca të mbushur me gjizë
1 u 15 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
1 u 15 min
1 u 15 minSpeca të mbushur me gjizë
recept van
Saras..kitchen
@saras..kitchen
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
speca të kuq (të pastruar nga farat dhe bishtat)Groente en fruit8 stukken
gjizë (e thërrmuar)Zuivel500 g
schmand (ajkë e thartë) (në temperaturë dhome)Zuivel200 g- vezë (të rrahura lehtë)Zuivel2 stukken
miell (për lidhjen e mbushjes)Voorraadkast30 g
vaj ulliri (për lyerjen e formës)Voorraadkast40 ml
kripëKruiden en specerijen6 g
piper i zi (i bluar)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
300kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Ovenschaal
Oven
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Përgatit specat
- Lajini specat, pritini bishtat dhe hiqni farat dhe damarët e bardhë.
- Lërini specat mënjanë të kullojnë.
- Stap 2
Përgatit mbushjen
- Në një tas përzieni gjizën me schmand.
- Shtoni vezët, miellin, kripën dhe piperin dhe përzieni derisa të formohet një masë homogjene.
- Stap 3
Mbush specat
- Mbushni çdo spec me masën e gjizës deri në buzë.
- Renditini specat në formën e lyer me vaj ulliri.
- Stap 4
Piqni në furrë
- Piqni specat në furrë të parangrohur në 180 °C derisa të zbuten dhe maja të marrë ngjyrë të artë.
- Stap 5
Shërbeni
- Lërini specat të pushojnë pak para se t'i shërbeni.