Hoofdgerecht
Spicy Creamy Shin Ramyun (Umami Bomb Ramen)
15 minVoor 1Nutri-Score D€
D
15 min
15 minSpicy Creamy Shin Ramyun (Umami Bomb Ramen)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
Shin Ramyun instant noodles (with its seasoning packet)Voorraadkast1 stuk
garlic pasteGroente en fruit5 g- ginger pasteGroente en fruit5 g
- chili crispVoorraadkast5 g
- chicken or beef bouillon powderVoorraadkast4 g
white pepper (ground)Kruiden en specerijen1 g
soy sauceVoorraadkast15 ml- dark soy sauceVoorraadkast5 ml
- black vinegarVoorraadkast10 ml
heavy creamZuivel60 ml- green onions (sliced)Groente en fruit2 stukken
lime (juiced)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
670kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 30 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Build the flavor base
- In a bowl, combine the garlic paste, ginger paste, chili crisp, bouillon powder, white pepper, soy sauce, dark soy sauce and black vinegar.
- Mix into a smooth, fragrant paste.
- Stap 2
Boil the noodles
- Bring water to a boil in a saucepan and cook the noodles with the Shin Ramyun seasoning packet until tender.
- Stap 3
Combine and finish
- Stir the flavor base into the hot noodles and broth.
- Pour in the heavy cream and stir until the broth turns creamy and orange.
- Finish with the sliced green onions and a squeeze of lime juice.