Hoofdgerecht
Steak aus dem Air Fryer mit Linsenpasta in Tomaten-Sahne-Soße
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30 min
30 minSteak aus dem Air Fryer mit Linsenpasta in Tomaten-Sahne-Soße
recept van
Burcu Bloyd 🪐
@burcubloyd
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Steak (zimmerwarm, trocken getupft)Vlees400 g
gelbe LinsenpastaGranen180 g
Knoblauch (fein gehackt)Groente en fruit2 stukken
SahneZuivel150 ml
TomatenmarkVoorraadkast60 g
Brokkoli (in Röschen geteilt)Groente en fruit200 g
OlivenölVoorraadkast15 ml
SalzKruiden en specerijen3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
699kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Steelpan
Koekenpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Steak im Air Fryer garen
- Das Steak salzen und pfeffern.
- In den Air Fryer legen und bei 200 °C garen, bis es medium ist.
- Stap 2
Linsenpasta kochen
- Wasser im Topf aufkochen und die gelbe Linsenpasta nach Packungsangabe garen.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Stap 3
Tomaten-Sahne-Soße zubereiten
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anschwitzen.
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Die Sahne angießen und die Soße etwas einköcheln lassen.
- Stap 4
Brokkoli garen
- Den Brokkoli in Röschen teilen.
- In wenig Salzwasser oder in der Pfanne bissfest garen.
- Stap 5
Anrichten
- Die Pasta in der Soße schwenken.
- Mit dem Steak und dem Brokkoli anrichten und servieren.
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