Bijgerecht
Steak d'oignon rôti à la poêle
25 minVoor 2Nutri-Score B€
B
25 min
25 minSteak d'oignon rôti à la poêle
wat u nodig heeft
Ingrediënten
oignon (épluché, coupé en trois dans l'épaisseur)Groente en fruit2 stukken
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
persil (haché)Groente en fruit10 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen2 g
bouillon de pouletVoorraadkast60 ml
jus de citronGroente en fruit10 ml
beurreZuivel15 g
per portie
Voedingswaarden
140kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Éplucher l'oignon et le couper en trois parties égales dans l'épaisseur.
- Hacher l'ail et le persil.
- Stap 2
Saisir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
- Ajouter l'oignon et le cuire en appuyant légèrement dessus jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Stap 3
Retourner et assaisonner
- Retourner l'oignon lorsqu'il a une belle couleur brune.
- Saler.
- Stap 4
Mijoter avec l'ail et le bouillon
- Ajouter l'ail et le bouillon de poulet.
- Couvrir et laisser mijoter doucement pour que l'oignon s'imprègne de douceur.
- Stap 5
Finir la sauce
- Parsemer de persil et arroser de jus de citron.
- Ajouter le beurre et laisser fondre pour lier la sauce.