Hoofdgerecht
Steak Torta
40 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSteak Torta
wat u nodig heeft
Ingrediënten
steak (thinly sliced)Vlees400 g
bolillo rolls (split in half)Bakkerij2 stukken
onion (sliced)Groente en fruit1 stuk
avocado (sliced)Groente en fruit1 stuk
tomato (sliced)Groente en fruit1 stuk
lettuce (shredded)Groente en fruit60 g- mayonnaiseVoorraadkast40 g
- vegetable oilVoorraadkast15 ml
saltKruiden en specerijen3 g
black pepper (ground)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
708kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 38 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Season the steak
- Slice the steak thinly against the grain.
- Season with salt and black pepper.
- Stap 2
Sear the steak
- Heat the oil in a frying pan over high heat.
- Sear the steak until browned and cooked to your liking, then set aside.
- Stap 3
Toast the rolls
- Split the bolillo rolls and toast the cut sides in the same pan until golden.
- Stap 4
Assemble the torta
- Spread mayonnaise on the rolls.
- Layer lettuce, tomato, avocado, the steak and onion.
- Close the torta and serve.