Hoofdgerecht
Sucettes de poulet panées
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minSucettes de poulet panées
recept van
🇫🇷Luxman🥖bread🇹🇷
@luxmanrecettes
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pilons de poulet (parés en sucette (chair poussée vers le haut de l'os))Vlees8 stukken
farineVoorraadkast80 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken
chapelureVoorraadkast120 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen4 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g- huile de fritureVoorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
441kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Koekenpan
Keukentang
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les sucettes de poulet
- Pousser la chair des pilons vers le haut de l'os pour former une sucette.
- Assaisonner la viande avec le sel et le poivre.
- Stap 2
Préparer la panure
- Mélanger la farine avec le paprika et l'ail en poudre dans un bol.
- Battre les œufs dans un deuxième bol.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Stap 3
Paner les sucettes
- Rouler chaque sucette dans la farine épicée.
- Tremper dans l'œuf battu.
- Enrober généreusement de chapelure.
- Stap 4
Frire les sucettes
- Chauffer l'huile de friture à 170 °C.
- Frire les sucettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Stap 5
Servir
- Servir les sucettes de poulet bien chaudes, avec une sauce au choix.