Eier und Zucker aufschlagen

• Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Schüssel geben.
• Alles gut verrühren, bis die Masse hell und schaumig ist.

Teig anrühren

• Die weiche Butter und die Milch dazugeben und unterrühren.
• Mehl, Backpulver und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
• Zum Schluss einen Schuss Sprudelwasser einrühren, damit der Teig schön luftig wird.

Waffeln backen

• Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise hineingeben.
• Die Waffeln goldbraun ausbacken.

Servieren

• Die Waffeln nach Wunsch belegen und genießen.