Hoofdgerecht
Sushi de preguiçoso
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40 min
40 minSushi de preguiçoso
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Receitas faceis e rapidas
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
arroz para sushi (lavado e escorrido)Granen200 g
águaOverig240 ml
vinagre de arrozVoorraadkast30 ml
açúcarVoorraadkast10 g
salKruiden en specerijen3 g- folha de alga noriVoorraadkast2 stukken
salmão fresco (cortado em tiras)Vis150 g
cream cheese (em tiras)Zuivel80 g
pepino (cortado em tiras finas)Groente en fruit1 stuk
abacate (cortado em tiras)Groente en fruit1 stuk
molho de soja (para servir)Voorraadkast40 ml
per portie
Voedingswaarden
598kcal
- Koolhydraten
- 88 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
esteira de bambu
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cozinhar o arroz
- Lavar o arroz para sushi até a água sair clara.
- Cozinhar o arroz na água até ficar macio e a água ser absorvida.
- Stap 2
Temperar o arroz
- Misturar o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
- Envolver o arroz cozido com o tempero e deixar amornar.
- Stap 3
Preparar o recheio
- Cortar o salmão, o cream cheese, o pepino e o abacate em tiras.
- Stap 4
Montar o sushi
- Forrar a esteira de bambu com a folha de nori.
- Espalhar o arroz temperado sobre a alga.
- Distribuir o salmão, o cream cheese, o pepino e o abacate e enrolar com a ajuda da esteira.
- Stap 5
Cortar e servir
- Cortar o rolo em fatias com faca molhada.
- Servir com molho de soja.