Hoofdgerecht
Sushi sandwich
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSushi sandwich
wat u nodig heeft
Ingrediënten
sushirijst (afgespoeld)Granen200 g
rijstazijnVoorraadkast30 ml
suikerVoorraadkast10 g
zoutKruiden en specerijen3 g- nori vellenVoorraadkast2 stukken
tonijn uit blik (uitgelekt)Vis100 g- mayonaiseVoorraadkast40 g
- srirachaVoorraadkast10 ml
komkommer (in dunne reepjes)Groente en fruit0,5 stukken
avocado (in plakjes)Groente en fruit1 stuk
sesamzaadNoten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
600kcal
- Koolhydraten
- 88 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Sushirijst koken
- Spoel de sushirijst af tot het water helder is.
- Kook de rijst gaar volgens de verpakking en laat iets afkoelen.
- Meng de rijstazijn met de suiker en het zout en schep dit door de lauwwarme rijst.
- Stap 2
Tonijnsalade maken
- Meng de uitgelekte tonijn met de mayonaise en de sriracha tot een smeuïge salade.
- Stap 3
Sushi sandwich opbouwen
- Leg een norivel op een stuk vershoudfolie of een sushimatje.
- Verdeel de helft van de rijst gelijkmatig over het vel.
- Leg de tonijnsalade, de komkommer en de avocado in het midden.
- Stap 4
Dichtvouwen
- Vouw het norivel met behulp van het folie van de zijkanten naar het midden dicht tot een vierkant pakketje.
- Druk stevig aan en snijd de sandwich doormidden.
- Stap 5
Bakken en serveren
- Bestrooi de buitenkant met sesamzaad.
- Bak de sandwich kort in een droge koekenpan aan beide kanten tot het norivel knapperig is.
- Snijd in plakken en serveer direct.
meest gekookt eerst