Hoofdgerecht
Sushi XL ultra facile
1 uVoor 3Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uSushi XL ultra facile
recept van
Sophiacuisine
@sophiacuisinee
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
riz à sushisGranen300 g
avocat (coupé en lamelles)Groente en fruit1,5 stukken
feuille de noriVoorraadkast3 stukken
saumon fumé (en tranches)Vis5 stukken
fromage frais (type Philadelphia)Zuivel45 g- vinaigre de rizVoorraadkast45 ml
sucreVoorraadkast5 g
selKruiden en specerijen2,5 g
eauDranken450 ml
per portie
Voedingswaarden
528kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Rincer le riz
- Rincer le riz à l'eau froide en changeant l'eau plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Égoutter le riz dans une passoire.
- Stap 2
Cuire le riz
- Mettre le riz et l'eau dans une casserole et porter à ébullition.
- Baisser sur feu doux, couvrir et cuire 15 min.
- Laisser reposer 15 min sans ouvrir le couvercle.
- Stap 3
Assaisonner le riz
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
- Verser sur le riz chaud et mélanger délicatement pour bien enrober les grains.
- Stap 4
Montage
- Disposer les tranches de saumon fumé sur du film alimentaire, puis étaler le riz dessus.
- Poser une feuille de nori, tartiner de fromage frais et ajouter l'avocat en lamelles.
- Rouler fermement en serrant bien, puis découper en tronçons épais.