Hoofdgerecht
Tacos roulé au poulet mariné et sauce yaourt
45 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTacos roulé au poulet mariné et sauce yaourt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
blanc de poulet (coupé en lanières)Vlees600 g
yaourt nature (type yaourt grec)Zuivel300 g
huile d'oliveVoorraadkast45 ml
jus de citron (pressé)Groente en fruit30 ml
ail (écrasé)Groente en fruit3 stukken
paprikaKruiden en specerijen5 g
cumin mouluKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
tortillas de bléBakkerij4 stukken
tomates (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken- salade (émincée)Groente en fruit100 g
oignon rouge (émincé finement)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en bâtonnets)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
399kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 14 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le poulet
- Mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail écrasé, le paprika, le cumin, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajouter les lanières de poulet et bien enrober.
- Couvrir et laisser mariner au frais.
- Stap 2
Préparer la sauce yaourt
- Mélanger le reste de yaourt avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
- Réserver au frais jusqu'au service.
- Stap 3
Cuire le poulet
- Chauffer la poêle à feu vif.
- Saisir le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
- Stap 4
Préparer les crudités
- Couper les tomates en dés, le concombre en bâtonnets et émincer l'oignon rouge.
- Émincer la salade.
- Stap 5
Monter les tacos roulés
- Réchauffer les tortillas.
- Étaler la sauce yaourt, ajouter la salade, les crudités et le poulet.
- Rouler fermement les tortillas et servir.