Hoofdgerecht
Tarta de patata y queso
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55 minTarta de patata y queso
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Ingrediënten
patatas (peladas y cortadas en rodajas finas)Groente en fruit800 g
mozzarella (rallada o en trozos)Zuivel200 g
queso parmesano (rallado)Zuivel50 g
masa quebrada (extendida en el molde)Bakkerij250 g
aceite de olivaVoorraadkast30 ml
salKruiden en specerijen5 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
259kcal
- Koolhydraten
- 29 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Koekenpan
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar las patatas
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
- Cocinarlas en una sartén con el aceite de oliva hasta que estén tiernas.
- Salpimentar al gusto.
- Stap 2
Montar la tarta
- Extender la masa quebrada en el molde.
- Colocar las rodajas de patata en capas.
- Cubrir con la mozzarella y espolvorear el parmesano.
- Stap 3
Hornear
- Hornear a 180 °C hasta que el queso esté fundido y dorado.
- Stap 4
Servir
- Dejar templar unos minutos antes de cortar y servir.