Hoofdgerecht
Tarte au concombre, thon et fromage frais
50 minVoor 6Nutri-Score C€€
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50 min
50 minTarte au concombre, thon et fromage frais
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte brisée (prête à l'emploi)Bakkerij1 stuk
œuf (battu)Zuivel1 stuk
graines de sésameNoten en zaden10 g
thon (2 boîtes, une au naturel et une à l'huile, égouttées)Vis2 stukken
fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)Zuivel90 g
huile de citron (un filet)Voorraadkast10 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
basilic (ciselé)Groente en fruit6 g
concombre (coupé en fines rondelles)Groente en fruit2 stukken
paprika (saupoudré)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
281kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Taartbodemvorm
Mandoline
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le fond de tarte
- Retourner le plat à tarte et y déposer la pâte brisée.
- Piquer toute la surface à l'aide d'une fourchette.
- Stap 2
Badigeonner et enfourner
- Battre l'œuf et badigeonner toute la surface de la tarte, bordures comprises.
- Saupoudrer de graines de sésame.
- Enfourner en suivant les instructions du paquet.
- Stap 3
Préparer la garniture
- Émietter le thon égoutté dans un saladier.
- Ajouter le fromage frais, un filet d'huile de citron, du poivre et le basilic ciselé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Stap 4
Trancher les concombres
- Couper les concombres en fines rondelles, idéalement à la mandoline.
- Stap 5
Refroidir et démouler
- Laisser bien refroidir la tarte cuite avant de la démouler.
- La déposer sur un plat à tarte.
- Stap 6
Garnir la tarte
- Étaler délicatement le mélange thon-fromage sur le fond de tarte, sans le casser.
- Disposer joliment les rondelles de concombre sur le dessus.
- Saupoudrer de paprika et ajouter un peu de basilic.