Hoofdgerecht
Tarte aux figues sucrée-salée au pesto et Rocamadour
40 minVoor 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minTarte aux figues sucrée-salée au pesto et Rocamadour
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Marionseregale
@marionseregale
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte brisée (prête à étaler)Vers1 stuk
yaourt à la grecqueZuivel125 g
pesto à l'ail des oursVoorraadkast60 g
figues (coupées en rondelles)Groente en fruit6 stukken- Rocamadour (coupé en morceaux)Zuivel100 g
- mielVoorraadkast20 ml
herbes de ProvenceKruiden en specerijen3 g- œuf (battu)Zuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
225kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Bakplaat
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Étaler la pâte brisée sur une plaque à pâtisserie.
- Piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.
- Stap 2
Étaler la base pesto-yaourt
- Mélanger le pesto à l'ail des ours et le yaourt à la grecque.
- Étaler ce mélange sur le fond de la tarte.
- Stap 3
Disposer les figues
- Couper les figues en rondelles.
- Les répartir sur toute la tarte.
- Stap 4
Ajouter le fromage
- Répartir les morceaux de Rocamadour sur la tarte.
- Stap 5
Napper de miel et d'herbes
- Arroser la tarte d'un filet de miel.
- Parsemer d'herbes de Provence.
- Stap 6
Dorer les bords
- Badigeonner les rebords de la tarte avec l'œuf battu.
- Stap 7
Cuire au four
- Enfourner la tarte à 180 °C.
- Stap 8
Refroidir et servir
- Laisser refroidir la tarte avant de la couper en parts.