Dessert
Tarte aux fraises
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1 u 40 min
1 u 40 minTarte aux fraises
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@republication7707
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Ingrediënten
farineVoorraadkast200 g
beurre (coupé en cubes)Zuivel100 g
sucreVoorraadkast180 g
œufOverig1 stuk
laitZuivel400 ml
jaune d'œufOverig3 stukken
maïzenaVoorraadkast40 g
fraises (coupées en lamelles)Groente en fruit500 g
eau (froide)Dranken50 ml
per portie
Voedingswaarden
362kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 14 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sucre et le beurre froid en cubes.
- Ajouter l'œuf et l'eau froide, former une boule de pâte.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Stap 2
Préparer la crème pâtissière
- Faire chauffer le lait.
- Mélanger les jaunes d'œuf, le sucre et la maïzena.
- Incorporer le lait chaud, épaissir à feu moyen puis laisser refroidir.
- Stap 3
Dresser la tarte et réfrigérer
- Étaler la crème pâtissière sur le fond de tarte cuit.
- Disposer les fraises en lamelles sur la crème.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.