Dessert
Tarte aux pommes de l'Oregon
1 u 15 minVoor 8Nutri-Score D€€
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1 u 15 min
1 u 15 minTarte aux pommes de l'Oregon
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes Granny Smith (épluchées, épépinées et coupées en tranches)Groente en fruit5 stukken
sucreVoorraadkast200 g
cannelle (moulue)Kruiden en specerijen1 g
farineVoorraadkast16 g
selKruiden en specerijen1 g
beurreZuivel15 g
pâtes brisées (prêtes à l'emploi)Bakkerij2 stukken
œuf (battu pour la dorure)Zuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
361kcal
- Koolhydraten
- 50 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Taartbodemvorm
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la garniture aux pommes
- Éplucher, épépiner et couper les pommes en tranches.
- Dans une casserole, cuire à feu doux les pommes avec le sucre, la cannelle, la farine, le sel et le beurre.
- Remuer jusqu'à ce que les pommes soient tendres et le jus épaissi.
- Stap 2
Garnir la tarte
- Déposer la garniture aux pommes sur la première pâte brisée.
- Former un dôme pour une tarte bien généreuse.
- Recouvrir entièrement avec la deuxième pâte brisée et souder les bords.
- Stap 3
Dorer la tarte
- Badigeonner le dessus de la tarte avec l'œuf battu.
- Stap 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 200 °C.
- Poursuivre la cuisson à 160 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Stap 5
Poursuivre la cuisson à 160 °C
- Prolonger la cuisson à 160 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture bouillonnante.
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