Préparer la base biscuitée

• Émietter les biscuits sablés puis les mélanger avec le beurre fondu.
• Tasser le mélange au fond et sur les bords du moule à tarte.
• Réserver au réfrigérateur.

Cuire la confiture de lait

• Placer la boîte de lait concentré sucré fermée dans une casserole d'eau bouillante.
• Laisser cuire à couvert d'eau, en rajoutant de l'eau si nécessaire.
• Laisser refroidir avant d'ouvrir la boîte.

Monter la crème

• Fouetter la crème liquide bien froide avec le mascarpone et le sucre glace.
• Continuer jusqu'à obtenir une crème ferme et lisse.

Monter la tarte

• Étaler la confiture de lait sur le fond de tarte refroidi.
• Répartir les rondelles de banane par-dessus.
• Recouvrir de crème fouettée et lisser la surface.

Finitions

• Arroser de chocolat noir fondu.
• Réserver au frais avant de servir.