Dessert
Tartelettes kunefe et amande
45 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minTartelettes kunefe et amande
wat u nodig heeft
Ingrediënten
cheveux d'ange (kadayif) (effilés et coupés finement)Voorraadkast250 g
beurre fondu (fondu)Zuivel100 g
amandes (mondées et concassées)Noten en zaden100 g
fromage frais (ricotta ou jben) (égoutté)Zuivel200 g
sucreVoorraadkast80 g
mielVoorraadkast60 g
eauDranken60 ml- pistaches (concassées)Noten en zaden20 g
per portie
Voedingswaarden
348kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Muffinvorm
Mengkom
Steelpan
Oven
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le sirop
- Dans une casserole, chauffer l'eau avec le sucre et le miel.
- Laisser frémir jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis réserver.
- Stap 2
Préparer les cheveux d'ange
- Effiler les cheveux d'ange et les mélanger avec le beurre fondu.
- Ajouter les amandes concassées et mélanger pour bien enrober.
- Stap 3
Garnir les moules
- Beurrer les alvéoles du moule à muffins.
- Répartir la moitié des cheveux d'ange en tassant bien sur les bords.
- Déposer une couche de fromage frais au centre, puis recouvrir du reste de cheveux d'ange en tassant.
- Stap 4
Cuire les tartelettes
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Stap 5
Imbiber et décorer
- Démouler les tartelettes encore chaudes et les arroser de sirop.
- Parsemer de pistaches concassées et servir.