Cuire les pommes de terre

• Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
• Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Faire revenir oignons et lardons

• Faire revenir les oignons émincés dans une poêle.
• Ajouter les lardons et laisser dorer.

Mélanger les ingrédients

• Mélanger les pommes de terre, les oignons, les lardons et la crème fraîche dans un saladier.
• Assaisonner avec le poivre noir et le cumin.

Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 200 °C.

Assembler et enfourner

• Verser le mélange dans un plat à gratin.
• Couvrir avec les tranches de fromage à tartiflette.
• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.