Hoofdgerecht
Tartiflette aux poireaux
55 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minTartiflette aux poireaux
wat u nodig heeft
Ingrediënten
poireaux (lavés et émincés)Groente en fruit4 stukken
pommes de terre (pelées et coupées en rondelles)Groente en fruit800 g
reblochon (coupé en deux dans l'épaisseur)Zuivel450 g
lardons (facultatif)Vlees200 g- crème fraîcheZuivel150 ml
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
beurreZuivel20 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
489kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 30 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Les égoutter et les laisser tiédir, puis les couper en rondelles.
- Stap 2
Faire revenir les poireaux et les lardons
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'ail.
- Ajouter les poireaux émincés et les lardons, puis laisser cuire jusqu'à ce que les poireaux soient fondants.
- Saler et poivrer.
- Stap 3
Monter le gratin
- Beurrer le plat à gratin et y déposer la moitié des pommes de terre.
- Répartir les poireaux et les lardons, puis ajouter le reste des pommes de terre.
- Napper de crème fraîche et déposer le reblochon coupé en deux, croûte vers le haut.
- Stap 4
Enfourner
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.