Hoofdgerecht
Tartine au pain au levain, sardines, carré frais et spaghettis de concombre-carotte
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15 min
15 minTartine au pain au levain, sardines, carré frais et spaghettis de concombre-carotte
recept van
Célia Felicci
@celiafelicci
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pain au levain (en tranche épaisse, légèrement rassis)Bakkerij80 g
carré frais 0 %Zuivel1 stuk
sardines au citron et basilic (sans huile de tournesol, égouttées)Vis90 g
concombre (taillé en spaghettis)Groente en fruit100 g
carotte (taillée en spaghettis)Groente en fruit100 g
avocat (mûr, en tranches)Groente en fruit1 stuk
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml- vinaigre balsamiqueVoorraadkast10 ml
graines de sésameNoten en zaden5 g
per portie
Voedingswaarden
628kcal
- Koolhydraten
- 55 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 32 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
fourchette- spiraliseur
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base
- Tartiner la tranche de pain au levain avec le carré frais.
- Réserver.
- Stap 2
Tailler les légumes en spaghettis
- Tailler le concombre et la carotte en spaghettis.
- Déposer dans un saladier.
- Stap 3
Ajouter l'avocat
- Trancher l'avocat mûr et l'ajouter sur les légumes.
- Arroser la moitié restante de citron pour la conserver.
- Stap 4
Assaisonner
- Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Parsemer de graines de sésame.
- Stap 5
Écraser les sardines
- Écraser les sardines à la fourchette dans un bol.
- Étaler sur la tartine au carré frais.
- Stap 6
Dresser et déguster
- Servir la tartine avec la salade de spaghettis de légumes.
- Déguster aussitôt.