Voorgerecht
Tartine aux tomates rôties et stracciatella
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40 min
40 minTartine aux tomates rôties et stracciatella
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@maymayinthekitchen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
tomates cerises (entières)Groente en fruit200 g
vinaigre balsamiqueVoorraadkast30 ml
huile d'oliveVoorraadkast50 ml
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
mielVoorraadkast10 g
pain maison (tranche épaisse)Bakkerij1 stuk
stracciatellaZuivel30 g
basilic (finement haché)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
723kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 55 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Koekenpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Rôtir les tomates cerises
- Disposer les tomates cerises dans un plat allant au four.
- Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Parsemer d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Stap 2
Enfourner
- Enfourner le plat à 220 °C.
- Stap 3
Préparer la tartine
- Mélanger la sauce de cuisson des tomates avec le miel.
- Badigeonner la tranche de pain de ce mélange.
- Stap 4
Griller le pain
- Faire revenir le pain à la poêle dans un filet d'huile d'olive en le retournant à mi-cuisson.
- Stap 5
Dresser la tartine
- Disposer les tomates rôties sur la tranche de pain grillé.
- Ajouter la stracciatella.
- Parsemer de basilic finement haché, de sel et de poivre.
- Déguster.