Hoofdgerecht
Tartine fraîcheur au saumon, burrata, avocat et mangue
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35 min
35 minTartine fraîcheur au saumon, burrata, avocat et mangue
recept van
Tata Gamze☀️Business en ligne
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
champignons (épluchés, pieds retirés)Groente en fruit6 stukken
fromage (en morceaux)Zuivel60 g
huile d'olive à l'ail et au citronVoorraadkast30 ml
épicesKruiden en specerijen3 g- pain aux céréales (en tranches)Bakkerij4 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml- sel de l'HimalayaKruiden en specerijen2 g
tomates (coupées en rondelles)Groente en fruit2 stukken
avocat (coupé en tranches)Groente en fruit1 stuk
pâté de saumonVis120 g- burrataZuivel1 stuk
- crème de balsamiqueVoorraadkast15 ml
sésameNoten en zaden5 g- mangue (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
619kcal
- Koolhydraten
- 59 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les champignons au four
- Éplucher les champignons et retirer les pieds.
- Glisser un morceau de fromage à l'intérieur de chaque champignon.
- Enfourner et laisser cuire.
- Stap 2
Badigeonner d'huile parfumée
- Mélanger l'huile d'olive à l'ail et au citron avec les épices.
- Badigeonner les champignons à la sortie du four.
- Stap 3
Griller le pain
- Badigeonner les tranches de pain aux céréales d'huile d'olive.
- Parsemer de sel de l'Himalaya.
- Passer au four jusqu'à ce que ce soit grillé.
- Stap 4
Préparer les garnitures fraîches
- Couper les tomates et l'avocat.
- Couper la mangue en morceaux.
- Stap 5
Monter la tartine
- Étaler le pâté de saumon sur le pain grillé.
- Disposer les rondelles de tomates.
- Ajouter l'avocat au milieu et poser la burrata au centre.
- Stap 6
Finitions et service
- Arroser de crème de balsamique.
- Parsemer de sésame et ajouter les morceaux de mangue.