Hoofdgerecht
Tatín de tomate
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minTatín de tomate
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Aceite de olivaVoorraadkast30 ml
Crema de vinagre balsámicoVoorraadkast40 ml
Especias al gustoKruiden en specerijen3 g
Tomates variados (en rodajas)Groente en fruit500 g
Queso mozzarella (en trozos)Zuivel200 g
Jamón serrano (en lonchas)Vlees80 g
Rúcula (lavada)Groente en fruit40 g- PestoVoorraadkast60 g
Masa redonda de hojaldre (redonda)Bakkerij250 g
per portie
Voedingswaarden
328kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la base
- Haz un círculo con el aceite de oliva, la crema de vinagre balsámico y las especias en una sartén apta para horno.
- Coloca los tomates en rodajas formando un círculo sobre la base.
- Stap 2
Añadir el queso y el hojaldre
- Reparte los trozos de mozzarella sobre los tomates.
- Pinta la masa de hojaldre con pesto y colócala encima de los tomates con el pesto hacia abajo.
- Pincha la masa con un tenedor.
- Stap 3
Hornear
- Lleva la sartén al horno precalentado a 200 °C.
- Stap 4
Dar la vuelta y emplatar
- Dale la vuelta con un plato.
- Añade el jamón serrano, la rúcula y un poco más de crema de vinagre balsámico.
meest gekookt eerst