Skip to content
Menu
Tavuklu Patates Karnıyarık
Hoofdgerecht

Tavuklu Patates Karnıyarık

1 u 15 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @melekce_kitchen1 import0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • patates (yıkanmış, soyulmuş, ortadan ikiye kesilmiş ve oyulmuş)Groente en fruit5 stukken
  • erpiliç bonfile veya kemiksiz but (küçük küpler halinde doğranmış)Vlees300 g
  • kırmızı biber (yemeklik doğranmış)Groente en fruit1 stuk
  • yeşil biber (yemeklik doğranmış)Groente en fruit2 stukken
  • soğan (yemeklik doğranmış)Groente en fruit1 stuk
  • domates (doğranmış)Groente en fruit1 stuk
  • domates sosu veya salça (iç harç için)Voorraadkast45 ml
  • toz kırmızı biberKruiden en specerijen5 ml
  • karabiberKruiden en specerijen5 ml
  • tuzKruiden en specerijen5 ml
  • sıvı yağVoorraadkast90 ml
  • un (silme yemek kaşığı, beşamel sos için)Voorraadkast15 g
  • süt (beşamel sos için)Zuivel360 ml
  • tereyağı (beşamel sos için)Zuivel5 g
  • tuz (beşamel sos için, bir fiske)Kruiden en specerijen2 g
  • karabiber (beşamel sos için)Kruiden en specerijen1 g
  • salça (sos için)Voorraadkast15 g
  • sıcak su (sos için)Overig360 ml
  • rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Zuivel100 g

per portie

Voedingswaarden

370kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
20 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Garde
  • Ovenschaal
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Patatesleri hazırla

    • Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
    • Bir tatlı kaşığı yardımıyla patateslerin ortasını yuvarlak olarak oyun.
    • Fırça veya yağ püskürtme aparatıyla patatesleri yağlayın ve 180 derece fırında hafif pişirin.
    Stap 1

  2. Tavuklu harcı kavur

    • Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağda soteleyin.
    • Yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ilave ederek sotelemeye devam edin.
    • Domatesi, domates sosunu ve baharatları ilave edip bir süre kavurun.
    Stap 2

  3. Patatesleri doldur

    • Tavuklu harcı patateslerin orta kısımlarına eşit şekilde paylaştırın.
    • Salçayı sıcak suyla çırpıp kabın kenarından ilave edin.
    Stap 3

  4. Beşamel sosu hazırla

    • Tereyağı ve unu kavurun.
    • Azar azar sütü ilave ederek kıvam alana kadar kaynatın.
    • Bir fiske tuz ve karabiber ilave edip ocağı kapatın.
    Stap 4

  5. Üzerini tamamla ve pişir

    • Beşamel sosu patateslerin üzerine eşit şekilde ilave edin.
    • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
    • 180 derece fırında pişirin.
    Stap 5
Download Mezze