Hoofdgerecht
Tepsi Pidesi (Lahmacun Pide)
1 u 15 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 15 min
1 u 15 minTepsi Pidesi (Lahmacun Pide)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
süt (ılık)Zuivel240 ml
su (ılık)Overig100 ml
zeytinyağıVoorraadkast50 ml
unGranen630 g
instant maya (1 paket)Voorraadkast10 g
tuzKruiden en specerijen8 g
kaşar peyniri (rendelenmiş)Zuivel200 g
kıymaVlees200 g
soğan (rondodan geçirilmiş)Groente en fruit1 stuk
kapya biber (rondodan geçirilmiş)Groente en fruit1 stuk- yeşil biber (rondodan geçirilmiş)Groente en fruit1 stuk
domates sosuVoorraadkast100 ml
karabiberKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
538kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Keukenmachine
Bakplaat
Oven
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Hamuru yoğurun
- Süt, ılık su, zeytinyağı, instant maya ve tuzu karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
- Stap 2
Kıymalı harcı hazırlayın
- Soğan ve biberleri rondodan geçirin.
- Kıyma, domates sosu, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Stap 3
Pideleri şekillendirin
- Mayalanan hamurdan parçalar alıp açın.
- Ortalarında boşluklar oluşturun.
- Stap 4
Malzemeleri ekleyin
- Kıymalı harcı hamurların üzerine yayın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Stap 5
Pişirin
- Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırının alt kısmında pişirin.
- Üzeri güzelce kızarınca fırından alın.
meest gekookt eerst
