Voorgerecht
Terrine de saucisson, fromage et cornichons
20 minVoor 2Nutri-Score D€
D
20 min
20 minTerrine de saucisson, fromage et cornichons
recept van
Charlotterecoq
@charlotterecoq
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
saucisson (peau retirée, tranché en rondelles puis coupées en deux)Vlees1 stuk
cubes de fromage (petits carrés)Zuivel12 stukken
mini cornichonsGroente en fruit8 stukken
moutardeVoorraadkast10 ml
pain (tranches, grillées)Bakkerij2 stukken
per portie
Voedingswaarden
525kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Uitsteekvorm
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le saucisson
- Retirer la peau du saucisson et le trancher en rondelles.
- Couper les rondelles en deux pour faciliter le mixage.
- Stap 2
Remplir le mixeur
- Mettre les rondelles de saucisson dans le mixeur.
- Ajouter les cubes de fromage.
- Ajouter les cornichons et la moutarde.
- Stap 3
Mixer la préparation
- Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Débloquer le mixeur avec une cuillère si la préparation se bloque, puis mixer à nouveau.
- Stap 4
Former la terrine
- Poser un emporte-pièce sur une assiette.
- Tasser la préparation à l'intérieur.
- Appuyer fort pour remonter le moule et démouler la terrine.
- Stap 5
Réserver au frais
- Placer la terrine au réfrigérateur.
- Stap 6
Déguster
- Faire griller une tartine de pain.
- Étaler la terrine sur le pain grillé.
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