Hoofdgerecht
Testi Kebabı
3 uVoor 6Nutri-Score D€€€
D
3 u
3 uTesti Kebabı
wat u nodig heeft
Ingrediënten
dana eti (kuşbaşı doğranmış)Vlees1 kg- kuyruk yağı (kuşbaşı doğranmış)Vlees200 g
çeri domates (doğranmış)Groente en fruit250 g- sivri biber (doğranmış)Groente en fruit150 g
- kırmızı acı sivri biber (doğranmış)Groente en fruit100 g
soğancık (bütün olarak)Groente en fruit200 g
sarımsak (soyulmuş, bütün)Groente en fruit6 stukken
tereyağı (her testiye birer kaşık)Zuivel60 g
tuzKruiden en specerijen12 g
karabiberKruiden en specerijen4 g
kekikKruiden en specerijen4 g
pul biberKruiden en specerijen5 g
kırmızı toz biberKruiden en specerijen5 g
kimyonKruiden en specerijen3 g
hamur (testilerin ağzını kapatmak için)Voorraadkast200 g
per portie
Voedingswaarden
573kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 43 g
wat u gebruikt
Keukengerei
toprak testi ×4- Grill
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Eti ve kuyruk yağını hazırla
- Dana etini kuşbaşı doğrayın.
- Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayın.
- Stap 2
Sebzeleri doğra
- Soğanları ve sarımsakları bütün olarak ayırın.
- Biberleri ve çeri domatesleri doğrayın.
- Stap 3
Karışımı baharatla
- Et, kuyruk yağı ve sebzeleri bir kapta birleştirin.
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- Stap 4
Testileri doldur
- Karışımı toprak testilere doldurun.
- Her testinin üzerine birer kaşık tereyağı koyun.
- Testilerin ağzını hamurla sıkıca kapatın.
- Stap 5
Köz ateşinde pişir
- Testileri köz ateşine yerleştirin.
- Ağır ağır, kapağı açmadan pişirin.