Dessert
Tiramisu pistache framboise
40 minVoor 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minTiramisu pistache framboise
wat u nodig heeft
Ingrediënten
crème liquide 30% (bien froide)Zuivel400 ml- mascarpone (bien froid)Zuivel500 g
sucre vanillé (sachets)Voorraadkast2 stukken- vergeoise bruneVoorraadkast8 g
- arôme pistacheVoorraadkast5 ml
- pâte de pistache (3 cuillères à soupe)Voorraadkast45 g
- biscuits à la cuillèreBakkerij250 g
lait (pour imbiber les biscuits)Zuivel200 ml
framboises fraîches (fraîches)Groente en fruit300 g
pistaches non salées (concassées pour la décoration)Noten en zaden30 g
per portie
Voedingswaarden
408kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Keukenmixer
Spatel
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Monter la crème au mascarpone
- Verser la crème liquide bien froide et le mascarpone bien froid dans un saladier.
- Ajouter le sucre vanillé et la vergeoise brune.
- Fouetter au batteur jusqu'à obtenir une crème bien ferme.
- Stap 2
Incorporer la pistache
- Ajouter l'arôme pistache et la pâte de pistache à la crème.
- Mélanger de nouveau pour bien incorporer la pistache au mélange.
- Stap 3
Monter le tiramisu
- Imbiber les biscuits à la cuillère de lait et en tapisser le fond du plat.
- Ajouter une couche de crème puis des framboises fraîches sur le dessus.
- Répéter l'opération pour former une deuxième couche.
- Stap 4
Réfrigérer
- Placer le tiramisu au réfrigérateur.
- Stap 5
Décorer et servir
- Décorer avec de la pâte de pistache, des framboises et des pistaches non salées concassées.