Voorgerecht
Tomato Burrata Salad
10 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minTomato Burrata Salad
wat je nodig hebt
Ingrediënten
baby tomatoes (halved)Groente en fruit450 g
red onion (finely chopped)Groente en fruit60 g
basil (chopped)Groente en fruit20 g
olive oilVoorraadkast15 ml
balsamic vinegarVoorraadkast15 ml
saltKruiden en specerijen1,5 g
black pepper (freshly ground)Kruiden en specerijen600 mg
burrataZuivel115 g
per portie
Voedingswaarden
126kcal
- Koolhydraten
- 7 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 9 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Combine the vegetables
- Add the tomatoes, onion and basil to a salad bowl.
- Mix well.
- Stap 2
Make the vinaigrette
- In a small bowl, add the olive oil, balsamic vinegar, salt and pepper.
- Whisk together.
- Stap 3
Dress the salad
- Pour the vinaigrette over the vegetables and combine.
- Stap 4
Add the burrata
- Place the burrata in the center of the salad.
- Cut it open so the creamy center spills out.