Dessert
Trileçe albanese
1 u 15 minVoor 10Nutri-Score D€€
D
1 u 15 min
1 u 15 minTrileçe albanese
recept van
@cucinamammaela
@cucinamammaela
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
uova (a temperatura ambiente)Overig6 stukken
zuccheroVoorraadkast180 g
farina (setacciata)Granen200 g
latte condensatoZuivel300 g- panna frescaZuivel350 g
- latte interoZuivel1 liter
caramello (fatto in casa, raffreddato)Voorraadkast200 g- latte condensato per decorareZuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
262kcal
- Koolhydraten
- 34 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Ovenschaal
Bakplaat
Oven- Spies
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparare il pan di Spagna
- Lavorare le uova con lo zucchero in una ciotola.
- Montare fino a ottenere un composto bello spumoso e chiaro.
- Aggiungere la farina setacciata e amalgamare delicatamente.
- Trasferire il composto in una teglia rivestita con carta forno.
- Stap 2
Cuocere il pan di Spagna
- Infornare a 180°C per 30-35 minuti.
- Una volta cotto, capovolgere il pan di Spagna e togliere la carta forno.
- Lasciarlo raffreddare completamente.
- Stap 3
Preparare la bagna ai tre latti
- Mescolare insieme latte condensato, latte intero e panna fresca.
- Stap 4
Assemblare il trileçe
- Versare una parte della bagna sul fondo della teglia.
- Appoggiare il pan di Spagna.
- Fare dei bucherelli con uno stecchino sulla superficie.
- Coprire con tutta la bagna rimanente e lasciare che venga assorbita bene.
- Stap 5
Aggiungere il caramello
- Preparare il caramello fatto in casa e lasciarlo raffreddare.
- Versarlo sopra il trileçe.
- Stap 6
Decorare
- Decorare con un po' di latte condensato, disegnando delle linee sulla superficie.
- Stap 7
Riposo in frigo
- Lasciare riposare in frigo per 2-3 ore prima di consumare.