Bakkerij
Veganer Marmorkuchen ohne Ei und Butter
1 u 10 minVoor 12Nutri-Score D€
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1 u 10 min
1 u 10 minVeganer Marmorkuchen ohne Ei und Butter
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Mehl (gesiebt)Granen350 g
BackpulverVoorraadkast15 g
ZuckerVoorraadkast220 g- VanillezuckerVoorraadkast16 g
SalzKruiden en specerijen2 g
SojamilchDranken350 ml
vegane Butter (geschmolzen)Zuivel100 g- RapsölVoorraadkast60 ml
ApfelessigVoorraadkast5 ml- BackkakaoVoorraadkast25 g
- Sojamilch (für die Kakaomasse)Dranken30 ml
- Schoko-DropsVoorraadkast60 g
per portie
Voedingswaarden
271kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Zeef- Cakevorm
Oven
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Trockene Zutaten mischen
- Mehl in eine Schüssel sieben
- Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz dazugeben und vermengen
- Stap 2
Flüssige Zutaten und Teig
- Sojamilch, vegane Butter, Rapsöl und Apfelessig zugeben
- Alles zu einem glatten Teig verrühren
- Stap 3
Form vorbereiten und Teig einfüllen
- Eine Kastenform ausfetten
- Fast den gesamten Teig in die Form geben
- Stap 4
Kakaomasse herstellen
- Backkakao, einen Schluck Sojamilch und die Schoko-Drops zum restlichen Teig geben
- Alles gut unterrühren
- Stap 5
Marmorieren
- Die Kakaomasse in die Form geben und mit dem hellen Teig marmorieren
- Stap 6
Backen
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben
- Bei 180 °C backen
- Stap 7
Auskühlen lassen
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen
- Vor dem Stürzen vollständig auskühlen lassen