Dessert
Verrines gourmandes et fruitées
30 minVoor 15Nutri-Score E€€
E
30 min
30 minVerrines gourmandes et fruitées
recept van
fatiisinthekitchen
@fatiisinthekitchen
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
mascarpone (froid)Zuivel250 g- crème liquide (bien froide)Zuivel200 ml
sucre glaceVoorraadkast150 g- biscuits spéculoos (émiettés grossièrement)Bakkerij150 g
- biscuits petit beurre (émiettés grossièrement)Bakkerij150 g
- biscuits Oreo (émiettés grossièrement)Bakkerij150 g
- pâte à tartiner à la cocoVoorraadkast45 g
- pâte à tartiner spéculoosVoorraadkast45 g
- pâte à tartiner rubisVoorraadkast45 g
mangue (coupée en dés)Groente en fruit200 g- fruits de la passion (pulpe)Groente en fruit100 g
- framboises (fraîches)Groente en fruit150 g
noix de coco râpéeNoten en zaden20 g
per portie
Voedingswaarden
202kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 12 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
verrine ×15
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la chantilly au mascarpone
- Mettre le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace dans un saladier.
- Fouetter le tout pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une crème chantilly ferme.
- Réserver au frais.
- Stap 2
Émietter les biscuits
- Émietter grossièrement les spéculoos, les petits beurres et les Oreo (ou les mixer finement si vous préférez).
- Stap 3
Garnir la base des verrines
- Répartir les biscuits émiettés dans les verrines : petit beurre, spéculoos et Oreo.
- Sur les verrines petit beurre, ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner coco.
- Sur les verrines spéculoos, ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner spéculoos.
- Sur les verrines Oreo, ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner rubis.
- Stap 4
Ajouter les fruits
- Déposer le mélange mangue et fruits de la passion sur les verrines petit beurre et coco.
- Déposer les framboises sur les verrines spéculoos et Oreo rubis.
- Stap 5
Recouvrir de chantilly
- Ajouter la chantilly au mascarpone sur chaque verrine sans trop en mettre pour en avoir assez pour toutes.
- Stap 6
Décorer et servir
- Décorer selon votre choix : un peu de spéculoos émietté, quelques fruits, de la noix de coco râpée et un peu de pâte à tartiner.
- Réserver au frais jusqu'au service.
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