Saus
Vinaigrette crémeuse
10 minVoor 6Nutri-Score C€
C
10 min
10 minVinaigrette crémeuse
wat je nodig hebt
Ingrediënten
huile d'oliveVoorraadkast90 ml
vinaigre de vin blancVoorraadkast30 ml
moutarde de DijonVoorraadkast15 g
mielVoorraadkast10 g
ail (pressé)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
129kcal
- Koolhydraten
- 1 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Réunir les ingrédients
- Verser l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc dans un saladier.
- Ajouter la moutarde de Dijon, le miel et l'ail pressé.
- Stap 2
Émulsionner la vinaigrette
- Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Saler et poivrer, puis fouetter de nouveau.
- Stap 3
Servir
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger juste avant de servir.