Dessert
Weißer Lotus-Kuchen ohne Backen
40 minVoor 8Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minWeißer Lotus-Kuchen ohne Backen
recept van
zeyneb.kitchen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
MascarponeZuivel250 g- Schlagsahne (kalt)Zuivel400 ml
Sahnefest (Päckchen)Voorraadkast2 stukken- Lotuscreme (EL, plus etwas zum Verzieren)Voorraadkast2 stukken
- Löffelbiskuits (klein geschnitten)Bakkerij10 stukken
- Lotus Kekse (klein geschnitten, plus zerbröselte Kekse zum Verzieren)Bakkerij10 stukken
- weiße Schokolade (geschmolzen)Voorraadkast150 g
Blattgold (essbar, optional)Overig1 stuk
per portie
Voedingswaarden
368kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 29 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Springvorm
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Creme vorbereiten
- Mascarpone mit der Lotuscreme glatt rühren.
- Kalte Schlagsahne mit dem Sahnefest steif schlagen.
- Die steife Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Lotus-Masse heben.
- Stap 2
Kekse unterheben
- Die klein geschnittenen Löffelbiskuits und Lotus Kekse unter die Creme heben.
- Stap 3
Kuchen formen und kühlen
- Die Masse in eine Springform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen kalt stellen, bis er fest ist.
- Stap 4
Äußere verzieren
- Weiße Schokolade schmelzen und über den gekühlten Kuchen geben.
- Mit zerbröselten Lotus Keksen, etwas Lotuscreme und essbarem Blattgold verzieren.
- Vor dem Servieren kurz kalt stellen.