Dessert
Wieniec malinowy
1 u 30 minVoor 10Nutri-Score D€€
D
1 u 30 min
1 u 30 minWieniec malinowy
recept van
@anastasiia.cooking
@anastasiia.cooking
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
maliny (świeże, część do dekoracji)Groente en fruit400 g
jajka (w temperaturze pokojowej)Overig4 stukken
cukierVoorraadkast180 g
mąka pszenna (przesiana)Granen150 g
kakao (przesiane)Voorraadkast30 g
masło (roztopione)Zuivel50 g- proszek do pieczeniaVoorraadkast8 g
mascarpone (schłodzone)Zuivel500 g- śmietanka 30% (schłodzona)Zuivel300 ml
- cukier puderVoorraadkast80 g
- biała czekolada (roztopiona)Voorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
339kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Springvorm
Keukenmixer
Mengkom
Spatel
Oven
Afkoelrooster
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Upiecz biszkopt
- Jajka ubij z cukrem na puszystą, jasną masę.
- Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
- Pod koniec dodaj roztopione masło i wymieszaj do połączenia.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem i piecz w 175°C.
- Stap 2
Przygotuj krem
- Schłodzone mascarpone i śmietankę 30% ubij razem z cukrem pudrem na gęsty, stabilny krem.
- Pod koniec ubijania dodaj roztopioną białą czekoladę i krótko zmiksuj.
- Stap 3
Wystudź i przekrój
- Upieczony biszkopt ostudź na kratce.
- Przekrój go na dwa lub trzy blaty.
- Stap 4
Tynkujemy torcik
- Układaj blaty na przemian z kremem i malinami.
- Cały tort obłóż kremem i wygładź powierzchnię szpatułką.
- Stap 5
Dekorujemy
- Wierzch i boki udekoruj świeżymi malinami.
- Wstaw tort do lodówki, aby krem stężeł.