Hoofdgerecht
Yağlama
1 u 30 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 30 min
1 u 30 minYağlama
wat je nodig hebt
Ingrediënten
RinderhackfleischVlees500 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Groente en fruit2 stukken
rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Groente en fruit2 stukken- grüne Spitzpaprika (fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
PaprikamarkVoorraadkast15 ml
TomatenmarkVoorraadkast15 ml
ButterZuivel30 g
Knoblauch (gehackt)Groente en fruit3 stukken
WasserOverig175 ml- Passierte TomatenVoorraadkast500 ml
SalzKruiden en specerijen5 g
Paprikapulver scharfKruiden en specerijen2,5 g
schwarzer PfefferKruiden en specerijen2,5 g- Paprikapulver süßKruiden en specerijen5 g
KreuzkümmelKruiden en specerijen2,5 g- Lavash (gefaltet)Bakkerij4 stukken
JoghurtZuivel300 g
Petersilie (gehackt)Groente en fruit15 g- ÖlVoorraadkast40 ml
per portie
Voedingswaarden
362kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gemüse und Hackfleisch anbraten
- Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika fein würfeln.
- In reichlich Öl gemeinsam mit dem Hackfleisch anbraten.
- Stap 2
Soße ansetzen
- Gewürze, Tomatenmark, Paprikamark, Butter und Knoblauch zugeben.
- Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen.
- Stap 3
Soße köcheln lassen
- Die Hackfleischsoße bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Stap 4
Yağlama schichten
- Gefaltetes Lavash in eine Form legen.
- Hackfleischsoße darauf verteilen.
- Vorgang mehrmals wiederholen.
- Stap 5
Schneiden und servieren
- Das Yağlama in Viertel schneiden.
- Mit Joghurt und Petersilie bedecken.