Dessert
Yo-yo tunisiens inratables
50 minVoor 20Nutri-Score D€
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50 min
50 minYo-yo tunisiens inratables
recept van
JN_la_Tunisienne❤️
@jn_la_tunisienne
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (entiers)Zuivel3 stukken
huile (un verre, pour la pâte)Voorraadkast240 ml
sucre (un verre)Voorraadkast200 g
lait (un verre)Zuivel240 ml- sucre vanillé (sachets)Voorraadkast2 stukken
zeste d'orange (zeste d'une orange)Groente en fruit1 stuk
jus d'orange (pressé)Groente en fruit30 ml
farine (six verres, plus un verre si besoin)Granen720 g- levure chimique (un sachet)Voorraadkast11 g
- huile de friture (pour la friture)Voorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
262kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Mengkom
Deegroller
Koekenpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les liquides
- Ouvrir le Thermomix et y casser les œufs.
- Ajouter l'huile, le sucre, le lait et le sucre vanillé.
- Mixer 2 minutes à vitesse 3,5.
- Stap 2
Ajouter l'orange
- Ajouter le jus d'orange pressé et le zeste d'orange dans le Thermomix.
- Stap 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et le sachet de levure chimique.
- Mixer 10 secondes à vitesse 3,5, sans pétrir la pâte.
- Si la pâte ne se ramasse pas, ajouter un verre de farine, puis mixer 30 secondes à vitesse 3,5.
- Stap 4
Étaler et former les yo-yo
- Sortir la pâte et huiler le plan de travail.
- Étaler la pâte au rouleau.
- Former des cercles avec un cercle ou un verre et percer le centre avec un petit bouchon.
- Stap 5
Frire les yo-yo
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les yo-yo jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
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