Saus
Zaatar maison
10 minVoor 10Nutri-Score B€
B
10 min
10 minZaatar maison
recept van
Nanacookandmix
@nana.cookandmix
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
thym séché (en flocons, pas en poudre)Kruiden en specerijen40 g
graines de sésame doréesNoten en zaden30 g
sumacKruiden en specerijen20 g- sel fin (1 cuillère à café rase)Kruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
25kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 2 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer le thym
- Placer le thym séché dans le bol du robot.
- Mixer brièvement pour obtenir une texture fine sans le réduire en poudre.
- Stap 2
Ajouter le sumac et le sel
- Ajouter le sumac et le sel fin.
- Mixer à nouveau pour bien répartir.
- Stap 3
Incorporer le sésame
- Ajouter les graines de sésame dorées.
- Mélanger en sens inverse pour ne pas les broyer.
- Stap 4
Conserver
- Verser le zaatar dans un bocal hermétique.
- Ajuster selon les goûts : plus de sumac pour plus d'acidité, plus de sésame ou moins de sel.