Danie główne
Бургер с мраморной говядиной
35 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minБургер с мраморной говядиной
przepis od
@nasti_kitchen1
@nasti_kitchen1
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
мраморная говядина (фарш) (фарш, охлаждённый)Mięso400 g
булочки для бургера (разрезать пополам)Piekarnia2 kawałki
сыр чеддер (ломтики)Nabiał4 kawałki
помидор (нарезать кружками)Warzywa i owoce1 kawałek
красный лук (нарезать тонкими кольцами)Warzywa i owoce1 kawałek
листья салата (промыть и обсушить)Warzywa i owoce4 kawałki- маринованные огурчики (нарезать кружками)Warzywa i owoce6 kawałki
- соус для бургера (готовый или домашний)Spiżarnia40 ml
- растительное масло (для жарки)Spiżarnia15 ml
сольPrzyprawy4 g
чёрный перец (свежемолотый)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
659kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 46 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Łopatka kuchenna
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Подготовка фарша
- Разделить мраморную говядину на две равные части по 200 г.
- Сформировать котлеты чуть шире булочки, не утрамбовывая фарш слишком сильно.
- Посолить и поперчить с обеих сторон.
- Krok 2
Обжарка котлет
- Разогреть сковороду с растительным маслом на сильном огне.
- Выложить котлеты и жарить по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- За 1 минуту до готовности положить на каждую котлету по 2 ломтика чеддера и дать сыру расплавиться.
- Krok 3
Подготовка булочек
- Разрезать булочки пополам.
- Обжарить срезом вниз на той же сковороде до золотистого цвета.
- Krok 4
Сборка бургера
- Смазать нижнюю половину булочки соусом для бургера.
- Выложить листья салата, кружки помидора и кольца красного лука.
- Положить котлету с расплавленным чеддером и кружки маринованных огурчиков.
- Накрыть верхней половиной булочки, слегка прижать и подавать сразу.