Pieczywo
Воздушные булочки с орехами
2 godz. 30 minPorcje: 13Nutri-Score C€
C
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minВоздушные булочки с орехами
czego potrzebujesz
Składniki
Молоко (тёплое)Nabiał480 ml
СахарSpiżarnia150 g
ВанилинPrzyprawy2 g
Соль (щепотка)Przyprawy3 g
ЯйцоNabiał1 kawałek
Яичный белокNabiał1 kawałek- Яичный желток (для смазывания)Nabiał1 kawałek
- Молоко (для смазывания)Nabiał10 ml
ДрожжиSpiżarnia15 g
МукаProdukty zbożowe910 g
Масло (растопленное)Nabiał100 g
Орехи (измельчённые)Orzechy i nasiona50 g
na porcję
Wartości odżywcze
359kcal
- Węglowodany
- 57 g
- Białko
- 10 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wałek do ciasta
Blacha do pieczenia
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Замесить тесто
- Смешать тёплое молоко, сахар, ванилин, соль, яйцо, белок и дрожжи.
- Добавить растопленное масло и муку, замесить мягкое тесто.
- Накрыть тесто и убрать в тёплое место подниматься.
- Krok 2
Приготовить начинку
- Измельчить орехи и смешать с сахаром.
- Krok 3
Сформировать булочки
- Разделить поднявшееся тесто на части и скатать шарики.
- Каждый шарик раскатать, положить начинку и свернуть.
- Оставить под полотенцем.
- Krok 4
Смазать и выпечь
- Смазать булочки смесью желтка с молоком.
- Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета.