Підготувати броколі

• Бланшувати броколі у киплячій воді 1,5-2 хвилини.
• Перекласти в холодну воду, потім обсушити.

Зібрати запіканку

• Викласти броколі у форму, застелену пергаментом.
• Вбити яйця, посолити, поперчити, додати більшу частину моцарели та перемішати.
• Зверху викласти половинки чері, присипати залишком сиру та за бажанням італійськими травами.

Запекти

• Випікати при 180 °C приблизно 20 хвилин.
• Якщо додаєте помідори, час може збільшитися ще на 5-10 хвилин, оскільки вони пускають сік.