Danie główne
Курячі крила у фритюрі, як у KFC
1 godz. 25 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
1 godz. 25 min
1 godz. 25 minКурячі крила у фритюрі, як у KFC
przepis od
stohantseva.yuliia
@stohantseva.yuliia
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
курячі крила (цілі або розділені на фаланги)Mięso1 kg
паприка копчена (для маринаду)Przyprawy2 g
сіль (для маринаду)Przyprawy8 g- сухий часник (за бажанням)Przyprawy3 g
олія соняшникова без запаху (для маринаду)Spiżarnia30 ml
борошно (для панірування)Spiżarnia200 g- паприка копчена (для панірування)Przyprawy4 g
- сіль (для панірування)Przyprawy5 g
- перець гострий червоний (мелений)Przyprawy2 g
- олія соняшникова без запаху (для фритюру)Spiżarnia700 ml
вода (холодна, для змочування)Napoje500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
905kcal
- Węglowodany
- 38 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 63 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica
Miska ×2
Szczypce kuchenne
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Замаринувати крила
- Скласти крила в миску, додати копчену паприку, сіль, сухий часник та олію.
- Добре перемішати руками, щоб спеції рівномірно вкрили крила.
- Залишити маринуватися на 1 годину.
- Krok 2
Приготувати панірування
- У мисці змішати борошно, копчену паприку, сіль та гострий червоний перець.
- Налити холодну воду в окрему миску.
- Krok 3
Панірувати крила
- Обмокнути кожне крило в панірування.
- Швидко занурити крило у воду і одразу дістати.
- Ще раз добре обмокнути крило в панірування.
- Krok 4
Смажити у фритюрі
- Розігріти олію у фритюрі, не на сильному вогні.
- Смажити крила 10-12 хвилин до золотистої скоринки.
- Виймати шумівкою та викладати на тарілку.