Danie główne
Лаваш кебаб з часниковим соусом
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minЛаваш кебаб з часниковим соусом
przepis od
family.dvizh
@family.dvizh
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
фарш м'ясний (свинячо-яловичий)Mięso600 g
лаваш (тонкий вірменський)Piekarnia2 kawałki
цибуля (дрібно нарізана)Warzywa i owoce1 kawałek
часник (видавлений)Warzywa i owoce4 kawałki
сметана (жирністю 20%)Nabiał200 g- майонезSpiżarnia50 g
кріп (дрібно нарізаний)Warzywa i owoce15 g- олія рослинна (для смаження)Spiżarnia30 ml
сільPrzyprawy6 g
перець чорний меленийPrzyprawy2 g
паприка меленаPrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
528kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Приготувати часниковий соус
- Змішати сметану з майонезом.
- Додати видавлений часник, кріп, сіль і перець, добре перемішати.
- Поставити соус у холодильник.
- Krok 2
Замішати фарш
- Додати до фаршу дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і паприку.
- Добре вимішати руками до однорідності.
- Krok 3
Сформувати кебаби
- Розділити фарш на довгі ковбаски завдовжки з лаваш.
- Щільно намотати фарш на дерев'яні шпажки або сформувати кебаби руками.
- Krok 4
Обсмажити кебаби
- Розігріти олію в пательні.
- Обсмажити кебаби з усіх боків до золотистої скоринки та повної готовності.
- Krok 5
Зібрати лаваш кебаб
- Змастити лаваш часниковим соусом.
- Викласти кебаб, полити соусом і загорнути лаваш щільно в рулет.
- За бажання підсмажити рулет на сухій пательні до хрусткої скоринки.
- Krok 6
Подати
- Нарізати рулет на порції та подавати з рештою соусу.