Danie główne
Люля-кебаб по-новому на шампурі з тортильєю
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz.
1 godz.Люля-кебаб по-новому на шампурі з тортильєю
przepis od
wild.kitchen_ua
@wild.kitchen_ua
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
яловичий фаршMięso800 g
цибуля (дрібно нарізана)Warzywa i owoce2 kawałki
петрушка (дрібно нарізана)Warzywa i owoce20 g
базилік (дрібно нарізаний)Warzywa i owoce15 g
болгарський перець (дрібно нарізаний)Warzywa i owoce1 kawałek
приправа до шашликуPrzyprawy15 g
тортильяPiekarnia4 kawałki
вершкове масло (розтоплене)Nabiał60 g- копчена паприкаPrzyprawy5 g
чорний перець (мелений)Przyprawy2 g- чилі (мелений)Przyprawy2 g
сільPrzyprawy10 g
na porcję
Wartości odżywcze
733kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 48 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Szpikulec ×4- Grill
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Приготувати фарш
- У миску викласти яловичий фарш.
- Додати цибулю, петрушку, базилік, болгарський перець, приправу до шашлику та сіль.
- Добре вимішати та відбити фарш, щоб він тримався на шампурі.
- Krok 2
Сформувати люля-кебаб на шампурі
- Нанизати фарш шарами на шампур, чергуючи з тортильєю.
- Щільно притиснути руками, щоб шари трималися.
- Krok 3
Готувати на вуглях
- Викласти шампури на слабкі сірі вуглі.
- Готувати, постійно перевертаючи, до готовності.
- Krok 4
Змастити ароматним маслом
- Розтопити вершкове масло з копченою паприкою, чорним перцем та чилі.
- Змастити готовий люля-кебаб сумішшю пензликом.