Skip to content
Menu
Синабоны с Oreo
Pieczywo

Синабоны с Oreo

2 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @kiumiufood1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • молоко (тёплое)Nabiał300 ml
  • дрожжи (сухие)Spiżarnia7 g
  • сахарSpiżarnia50 g
  • яйцаNabiał2 kawałki
  • растительное маслоSpiżarnia70 ml
  • сольPrzyprawy5 g
  • мука (плюс немного для подпыла)Produkty zbożowe540 g
  • сливочное масло (мягкое)Nabiał125 g
  • коричневый сахарSpiżarnia100 g
  • корица (молотая)Przyprawy3 g
  • какаоSpiżarnia12 g
  • печенье Oreo (измельчённое в крошку, без белой начинки)Piekarnia100 g
  • творожный сыр (комнатной температуры)Nabiał80 g
  • сливки 20% (холодные)Nabiał75 ml
  • сахарная пудра (по вкусу)Spiżarnia40 g
  • молочный шоколад (растопленный, по желанию)Spiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

793kcal

Węglowodany
117 g
Białko
16 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Wałek do ciasta
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Готовим опару

    • Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар.
    • Оставьте в тёплом месте на 15–20 минут.
    Krok 1

  2. Готовим жидкую смесь

    • В отдельной миске соедините яйца, растительное масло и соль.
    • Перемешайте до однородности.
    Krok 2

  3. Замешиваем тесто

    • Добавьте к опаре жидкую смесь и муку.
    • Замесите мягкое тесто.
    Krok 3

  4. Даём тесту подойти

    • Накройте тесто и поставьте в тёплое место.
    • Тесто должно увеличиться в объёме.
    Krok 4

  5. Раскатываем пласт

    • Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт.
    Krok 5

  6. Формируем начинку

    • Смажьте весь пласт мягким сливочным маслом.
    • Смешайте крошку Oreo, коричневый сахар, какао и корицу.
    • Равномерно распределите сухую начинку по пласту.
    Krok 6

  7. Сворачиваем рулет

    • Сверните пласт в рулет.
    • Разрежьте на части — получится 6 больших булочек.
    Krok 7

  8. Расстойка булочек

    • Выложите булочки в форму.
    • Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место.
    Krok 8

  9. Выпекаем

    • Выпекайте булочки при 180 °C.
    Krok 9

  10. Готовим крем

    • Смешайте творожный сыр, сливки и сахарную пудру до однородности.
    • Для более плотного крема добавьте меньше сливок, для более жидкого — больше.
    Krok 10

  11. Покрываем и украшаем

    • Полейте ещё горячие булочки кремом.
    • По желанию добавьте растопленный шоколад.
    • Украсьте печеньем Oreo.
    Krok 11
Pobierz Mezze