Danie główne
Хачапури на сковороде за 15 минут
25 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minХачапури на сковороде за 15 минут
przepis od
Рецепты с любовью
@vkusnie_resepti_
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
кефир (комнатной температуры)Nabiał300 ml
яйцо (для теста)Nabiał1 kawałek
соль (для теста)Przyprawy5 g
сахарSpiżarnia5 g
растительное маслоSpiżarnia45 ml
мука (пшеничная)Produkty zbożowe450 g- разрыхлительSpiżarnia10 g
- сыр сулугуни (натёртый)Nabiał350 g
- яйцо (для начинки)Nabiał1 kawałek
- соль (по вкусу, для начинки)Przyprawy2 g
сливочное масло (для смазывания)Nabiał30 g
na porcję
Wartości odżywcze
699kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Tarka
Wałek do ciasta
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Замесить тесто
- В миску влить кефир, разбить яйцо, добавить соль, сахар и растительное масло.
- Взбить венчиком до однородности.
- Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
- Krok 2
Приготовить начинку
- Натереть сулугуни на крупной тёрке.
- Добавить яйцо, посолить по вкусу и перемешать.
- Krok 3
Разделить тесто и начинку
- Тесто разделить на 4 равные части и скатать шарики.
- Начинку также разделить на 4 части и сформировать шарики.
- Krok 4
Собрать хачапури
- Раскатать шарик теста в лепёшку.
- В центр положить сырный шарик, защипнуть края и слегка приплюснуть.
- Krok 5
Обжарить на сухой сковороде
- Обжарить хачапури с двух сторон на сухой сковороде до золотистой корочки.
- Горячие хачапури смазать сливочным маслом.
- Krok 6
Подать
- Подавать хачапури горячими со сладким чаем.